蘇韻喆 車榮華

　　“水位控制在多深，水溫在多少℃，蝦苗密度在多少？都要咨詢專家。”“想要賺錢，就不能蠻干。”

　　這幾天，石首市調關鎮槎港村大麥洲振農蝦稻專業合作社負責人劉克紅每天到田里巡查，他的蝦稻田里重新灌水，開始小龍蝦育苗。

　　讓劉克紅念念不忘的，是長江大學動物科學技術學院副院長、湖北石首稻蝦科技小院牽頭專家蘇應兵。

　　振農蝦稻專業合作社所在的槎港村，全村10330余畝耕地全部實行蝦稻連作模式，830戶村民幾乎家家都養蝦，去年蝦稻總產值超過1.1億元。

　　振農蝦稻專業合作社大麥洲基地養殖的小龍蝦出蝦早、品質優、肉質飽滿、底板干凈。但小蝦的大規格早苗培育成活率低、養殖產量低的問題也一直困擾著劉克紅和養殖戶們。

　　為破解產業發展中的技術難題，石首市列出13個“先進技術集成示范基地建設與定向攻關”項目，通過“專家揭榜、定向服務”在相關主體（企業或基地）定點實施。

　　揭榜“稻蝦生態綜合種養模式關鍵技術研發集成與示范”項目后，蘇應兵團隊將實施基地定在大麥洲振農蝦稻專業合作社，在蝦稻田里建起了科技小院，重點解決技術粗放、模式混亂、重蝦輕稻等小龍蝦產業發展中的技術問題。

　　針對繁養一體的稻蝦種養模式不能滿足市場對分散上市和大規格小龍蝦的要求問題，去年，科技小院在振農蝦稻專業合作社試點推廣應用小龍蝦繁養分離模式，改“一次放苗、多年養殖”的粗放式種養為“繁養分離、精準放養”高效養殖。合作社每畝小龍蝦養殖效益從1500元提升到3000元以上，應用推廣面積1000余畝，實現經濟效益600萬元左右。

　　今年，科技小院在合作社推廣應用“少挖溝或不挖溝”的小龍蝦養殖新模式，通過早放苗、早上市、避開高溫季節、減少病害等手段提高養殖效益。同時，采用微生物強化、氮磷調控和精準投喂技術，促使小龍蝦苗早開口、早攝食，從而獲得大規格早苗，將蝦苗產量從每畝近100斤提高到200斤左右。

　　蘇應兵介紹，科技小院正圍繞稻蝦生態種養課題，重點開展小龍蝦天然餌料培育技術、大規格早蝦種苗培育技術、稻蝦種養水環境調控技術等關鍵技術的研究、集成、示范、推廣。

　　（來源：農村新報）